Der Winter macht Lust auf wärmende Suppen. Wir bereiten zwei Suppen zu. Und ich offenbare dir zwei besonders leckere Grundlagen meiner Suppenküche: eine selbst gemachte Gemüsebrühe und Mandelmus für ein „sahniges“ cremiges Aroma. Mit diesen beiden Zutaten im Haus hast du eine Basis, wenn du auch nach dem Workshop selbst eine neue Suppe kreieren willst. Du erfährst mehr über gelungene Kombinationen von Gemüse und Gewürzen damit du gesund, genussvoll und abwechslungsreich durch den Winter kommst.

Die Liste der Zutaten bekommst du per E-Mail 1 Woche vor Workshop Beginn. Keine Sorge, alles ist leicht im BioSupermarkt zu bekommen, denn in die köstlichen Suppen kommen regionale Gemüse der Saison.

Skript: Alle Rezepte als E-Book. Vegan: Alle Rezepte sind rein pflanzlich.

Technik: Der Link zum Workshop Zoom kommt per E-Mail
3 Stunden vor dem Workshop Beginn

Eat the Rainbow https://eat-the-rainbow.de

 

Salate und Salat Bowls sind lecker, bunt und gesund. Aber immer das gleiche Dressing? Klar, das geht schnell, du mixt es fix ohne nachdenken – aber da geht noch mehr!

Mit diesen 4 Dressings katapultierst du deine Salate auf das nächste Level. 4 Geschmacksrichtungen mit Wow Effekt, nährstoffreich und megalecker.

Wir bereiten in dem Workshop gemeinsam 4 Dressings zu.
4 Geschmacksrichtungen mit Wow Effekt, nährstoffreich und megalecker.

Im Anschluss genießen wir gemeinsam einen knackig grünen & bunten Salat mit den selbst gemachten Dressings.
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Allergien oder Unverträglichkeiten? Bitte schreibt mir an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! damit ich die Dressings und Salatzutaten entsprechend ändern oder tauschen kann.

Max. 8 Teilnehmende.

Während des Semesters gelten die jeweils aktuellen Coronaregeln.

 

An diesem Vormittag werden wir gemeinsam Brot mit Sauerteigansatz backen. Erfahren Sie alles Wissenswerte über diese traditionelle Brotbackweise und erleben Sie, wie Ihr Brot „reift“.

Der Sauerteigansatz braucht Zeit zum Gären um ihn verwenden zu können, deshalb bringt Herr Frick selbstangesetzten Sauerteig für jeden Teilnehmer mit. Im Kurs wird bevorzugt Mehl aus regionalem und kontrolliertem Anbau verwendet.

Jeder wird sein eigenes Brot mit nach Hause nehmen können.

Bitte bringen Sie einen Behälter für den eventuellen Rest vom Sauerteig mit.

Während des Semesters gelten die jeweils aktuellen Coronaregeln.

 

Die Männer kochen wieder/weiter…

Ein Kurs für alle Männer, die Lust am Kochen in netter Gesellschaft haben.

Einsteiger sind hier ebenso willkommen wie gestandene Hobbyköche, die ihre Kenntnisse erweitern möchten. Frei nach dem Motto "Männer, die kochen, sind unwiderstehlich" lade ich die Herren der Schöpfung ein, sich dieses Image am Herd zu erarbeiten.

Wir werden gemeinsam leckere Gerichte zubereiten und anschließend verkosten.

Bitte denken Sie an Behälter für Reste, und wenn Sie mögen, bringen Sie Ihr Schneidewerkzeug mit.

Während des Semesters gelten die jeweils aktuellen Coronaregeln.