Der Winter macht Lust auf wärmende Suppen.

Du erfährst mehr über gelungene Kombinationen von Gemüse und Gewürzen damit du gesund, genussvoll und abwechslungsreich durch den Winter kommst.

Wir bereiten zwei Suppen zu.

Die Liste der Zutaten bekommst du per E-Mail 1 Woche vor Workshopbeginn. Keine Sorge, alles ist leicht im Biosupermarkt zu bekommen, denn in die köstlichen Suppen kommen regionale Gemüse der Saison. Alle Rezepte sind rein pflanzlich.

Technik: Der Link zum Workshop per Zoom kommt per E-Mail 3 Stunden vor dem Workshop Beginn. Alle Rezepte erhältst Du als E-Book von mir.

Eat the Rainbow https://eat-the-rainbow.de

 

An diesem Vormittag werden wir gemeinsam Brot mit Sauerteigansatz backen. Erfahren Sie alles Wissenswerte über diese traditionelle Brotbackweise und erleben Sie, wie Ihr Brot „reift“.

Der Sauerteigansatz braucht Zeit zum Gären um ihn verwenden zu können, deshalb bringt Herr Frick selbstangesetzten Sauerteig für jeden Teilnehmer mit. Im Kurs wird bevorzugt Mehl aus regionalem und kontrolliertem Anbau verwendet.

Jeder wird sein eigenes Brot mit nach Hause nehmen können.

Bitte bringen Sie einen Behälter für den eventuellen Rest vom Sauerteig mit.

Während des Semesters gelten die jeweils aktuellen Coronaregeln.